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中国酒文化

(2020-02-11 05:58:29)
标签:

文学/原创

分类: 诗词曲赋

中国酒文化——酒俗

华夏神州酒飘香,饮酒习俗渊远长。

造屋过程上梁酒,乔迁之喜痛饮祥。

老人生日祝寿酒,儿孙亲朋聚满堂。

洞房花烛饮喜酒,红绡帐下卧鸳鸯。

邀请亲友满月酒,期盼赤子为栋梁。

远行亲人壮行酒,依依惜别情义长。

逢年过节团圆酒,家宴醇醴浓郁香。

酒不醉人人自醉,人若有情情醉乡。

 

中国酒文化——酒税

商鞅辅政事秦国,重本抑末酒税说。

贵酒之价重其租,十倍其朴毋敢啬。

汉初宽松征市税,汉武复古军费多。

唐初禁酒断财源,代宗再复酒税策。

杜佑通典有记载,酤户纳税亦随约。

酿酒卖酒均登记,税收等级按规模。

粮多谷贱酒税涨,分摊青苗两税合。

几番酒曲漫漫路,多少故事逐旧波。

 

中国酒文化——酒吟

变化多端酒幽灵,炽热似火醉中行。

超脱让人才华溢,放荡使人无常形。

忘却人世苦痛忧,翱翔时空妙无穷。

酒德颂中奇弘论,日月为牖八荒庭。

静听不闻雷霆怒,孰视无睹山岳形。

寒暑之切肌不觉,利欲之念飘浮萍。

兀然而醉梦非梦,豁然开朗醒非醒。

壮士豪饮英雄胆,佳人浅酹诉钟情。

 

中国酒文化——酒诗

饮酒赋诗不解缘,诗经浓冽酒香篇。

大雅旱麓行苇酌,小雅鹿鸣乐嘉燕。

魏武对酒短歌行,李白自称酒中仙。

杜甫独酌醉里客,饮中成诗开欣然。

苏轼一杯饮未尽,惊涌佳句向青天。

奇思妙咏惊天地,凭借佳酿舞狂澜。

诗酒双美成佳作,物我合一自由欢。

无所不往登峰极,醉里乾坤浩无边。

 

中国酒文化——酒画

醉意朦胧书画缘,凭添灵气舞翩跹。

泰斗画圣吴道子,画前酣饮挥毫旋。

元代大家黄公望,不醉不能入画间。

板桥字画非易得,醉里求者方如愿。

笑他缣素求书辈,又要先生烂醉前。

醉后须臾扫尽数,挥毫落纸如云烟。

飘飞骤雨惊飒飒,落花飞雪何纤纤。

醒时多少胸中意,醉里泼墨傲江山。

 

中国酒文化——酒考

考古出土酿酒器,源远流长五干年。

磁山文化七千载,类似酒器宛若然。

石器文化河姆渡,酿酒遗物溯渊源。

四川广汉三星堆,杯觚壶皿青铜鲜。

山东莒县大汶口,组合酒器百多件。

酿造发酵大陶尊,滤酒漏缸陶瓮堰。

陶缸壁上滤酒图,酿酒工艺隐约见。

黄帝时期酒香飘,夏禹时代酒业喧。

 

中国酒文化——酒源

美酒芳香源造化,自然发酵远古绵。

宋代癸辛杂识载,山梨贮藏清香涎。

元代蒲桃酒赋曰,葡萄堆积果酒鲜。

黄帝内经言醴酪,乳酒最早做奇传。

淮南子中言谷酒,耒耜盈余始酿焉。

甲骨文中酒字多,商周时代醉陶然。

长沙马王堆汉墓,养生杂疗酿酒篇。

乾坤转换香浓郁,师法自然乃酒源。

 

中国酒文化——酒政

夏禹绝旨禁群饮,周公酒诰设酒政。

西汉萧何制定律,严罚无故群饮酩。

汉武初年榷酒酤,销酒财政赢利丰。

造曲酿造榷酒断,官府垄断亦专营。

唐宋垄断卖酒曲,民间按律酒户秤。

南宋实行隔槽法,交费购曲制酒瓮。

发现私酒轻罚没,重则严厉处极刑。

酗酒兴亡数千载,功过是非烟雨蒙。

 

中国酒文化——酒说

帝令仪狄作美酒,酿酒始于禹夏说,  

吕氏春秋有记载,亦曾见于战国策。

黄帝内经素问篇,歧伯酿酒为醴酪。

说文解字释酒字,杜康秫酒人皆诺。

更为神奇流传事,天有酒星神之作。

绚丽多姿酒说众,杯中之物恁蹉跎。

美酒演化千秋忆,华夏追寻醉梦多。

文化积淀香飘溢,五千文明漫长河。

 

中国酒文化——酒令

西周源起投壶习,汉代酒宴觞政誉。

饮酒助兴设立监,行令风俗渊源继。

文人雅士诗词赋,猜字对联喻玄谜。

平民百姓俚俗言,猜拳常伴韵声急。

红楼梦中鸳鸯笑,酒令军令尊卑弃。

击鼓传花酒令行,胜负长事老少宜。

五花八门雅俗赏,酒趣浓时无限意。

才子饮中奇思涌,佳人酒令妙语寄。

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